Saglıklı Haberler

A vitaminini havuçtan, kayısıdan, maydanozdan, B vitaminlerini yoğurttan, buğday çiminden, kepekli ekmek ve bulgurdan, C vitaminini limondan, kividen, brokoliden, D vitaminini güneşten, balıktan, tereyağından, ayçiçeğinden, E vitaminini sütten, peynirden ve susamdan alabiliriz. Sınırsız nimetleriyle doğaya ve bu çok tutumlu olan bedeninize güvenin

A VİTAMİNİ

Sağlıklı cilt için gereklidir. Yetersiz olması veya fazla alınması ciltte kuruluk gibi problemlere sebep olur. Retinoid adı verilen sentetik A vitamini bileşikleri; cilde doğrudan uygulanarak akne, kırışıklık veya güneşe fazla maruz kalmaktan oluşabilen rahatsızlıkların tedavisinde kullanılır. A vitamini sağlıklı diş, kemik, cilt ve yumuşak dokular için de gereklidir. Özellikle az ışıkta iyi görmeyi sağlar. Emziren anneler için de çok önemlidir.

Nerede Bulunur:Süt, tereyağı, beyaz peynir, ciğer, balık, yumurta, yeşil sebze, ıspanak, yumurta sarısı, kayısı, patates, havuç, süt ve mango.
Neye Yarar: Hücre ve doku gelişimine, diş ve kemik gelişimine yarar.
Eksikse ne Olur: Kuru ve Pürüzlü Cilt, yorgunluk, diş ve dişeti hastalıkları, gözyaşı kuruluğu, büyüme geriliği, tat alamama ve gece körlüğü saptanmaktadır.

B VİTAMİNİ

Tiamin-B1 karbonhidratların enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur. Kalbin sağlıklı işleyişi ve sinir sistemi için de gereklidir. Riboflavin-B2; diğer B vitaminleriyle birlikte çalışarak büyüme ve alyuvar üretiminde etkisi vardır. B1 gibi karbonhidratların enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur. Niasin sağlıklı cilt ve sinir sistemi için gereklidir. Kolesterolü düşürücü etkileri de bulunur. Piridoksin-B6`nın protein kullanımıyla ilişkisi vardır; kişi ne kadar protein tüketiyorsa bu proteini kullanabilmek için B6 vitamininin de o kadar alınması gerekir. B6, alyuvar üretiminde de etkilidir, ayrıca beyin fonksiyonlarını düzenler. B6`nın bağışıklık sistemine yararları da bulunur.

B-1 VİTAMİNİ

En çok fındık, avokado, kuru fasulye, tahıl, sakatat, yulaf ezmesi, bira mayası ve karnabaharda bulunuyor. B1 vitamininin sinir sistemine, karbonhidrat sindirimine ve kas dokusunu artırmaya faydaları var. B1 vitamini az veya düşük olan kişilerde; felç, kilo kaybı, depresyon, kabızlık, sersemlik ve yorgunluk saptanmaktadır. B1 vitamini vücudun enerji üretmesinde en önemli rolü üstlenmektedir.

Nerede bulunur: Bira mayasında, tahıl, et, un, patates.
Neye Yarar:: Sinir dokusunun korunmasında.
Eksikse ne Olur: : Halsizlik, iştahsızlık.

B-2 VİTAMİNİ
Nerede Bulunur: Süt, yumurta, balık, et, tahıl, karaciğer.
Neye Yarar:: Dokuları ve görme duyusunu korur.
Eksikse ne Olur: : Cilt yarası, ağlama hissi.

PP VİTAMİNİ
Nerede Bulunur: Çeşitli etler, balıklar, karaciğer ve baklagiller.
Neye Yarar:: Metabolizmanın yenilenmesine yarar.
Eksikse ne Olur: : Cüzzam, depresyon, iştahsızlık, zayıflık.

B5 VİTAMİNİ
Nerede Bulunur: Yumurta sarısı, yeşil sebze, karaciğer, bira mayası ve kuru sebze.
Neye Yarar:: Organların ve dokuların hücrelerini besler.
Eksikse ne Olur: : Bağırsak rahatsızlıkları, baş ağrısı.

B6 VİTAMİNİ

Kavun, hindi, patates, sığır eti, muz, tavuk, ıspanak ve somon balığı tam bir B6 vitamini deposudur. B6 vitamininin antikorların oluşumunda önemli etkisi vardır. Ayrıca yağ ve karbonhidrat mekanizmasını düzenler. Vücuttaki fazla sıvıyı atar, cilti güzelleştirir ve hemoglobin üretimini sağlar. B6 vitamin eksikliği; anemiye, kol ve bacaklarda krapmlara, öğrenme bozukluklarına, cilt hastalığına ve sinirliliğe yol açar.

Nerede Bulunur: Tahıllar, yumurta, sebze, patates, balık ve et.
Neye Yarar:: Hücreleri, deri yüzeyini, sinir dokularını korur.
Eksikse ne Olur: : Kusma, kraplar, anemi, sinir rahatsızlıkları.

B-12 VİTAMİNİ

B12 vitamini kalsiyum emilimi sağlayarak, çocukların büyümesini hızlandırır. Aynı zamanda B12 vitamininin; kırmızı kan hücresi yapımında, aneminin önlenmesinde ve sinirlerin gelişiminde önemli etkisi vardır.

Nerede Bulunur: Ciğer, balık, yoğurt, tavuk, süt, mozzarella peyniri, ton balığı, yulaf ezmesi, sığır eti.ve süt.
Neye Yarar:: Alyuvar oluşmasına.
Eksikse ne Olur: : Anemi, sinir hastalıkları, iştahsızlık, yorgunluk, kısırlık, anemi, sinirlilik, depresyon ve çocuklarda büyüme yavaşlığı

C VİTAMİNİ

Kimya adı askorbik asit olan C vitamininin yara tedavisinde rolü büyüktür. Cilde yüzeysel olarak uygulandığında gençleştirici etkileri olduğu da bilinmektedir. Cilt için gerekli bir antioksidandır. Sağlıklı diş ve dişetleri için vazgeçilmezdir. Demir emilimine yardımcı olur. Bağ dokularının sağlığı için gereklidir. Solunum yolu hastalıklarının tedavisinde de rolü tartışılmaz...

Nerede Bulunur: Yeşil sebze, narenciye (limon, portakal, greyfurt), çilek, domates, kivi, lahana, biber, kavun.
Neye Yarar:: Hücrelerin korunmasında, demirin absorbe edilmesinde, grip ve nezleden korunmaya yarar.
Eksikse ne Olur: Mikroplu hastalıkların yaygınlaşması.

D VİTAMİNİ

`Güneş vitamini` olarak da bilinen D vitamini; vücutta güneş ışığıyla etkileşerek oluşur. Vücudun ihtiyacı olan D vitamini, haftada 3 kez 10-15 dakika güneş ışığı alarak sağlanabilir. D vitamini kemik ve diş sağlığı için elzem. Kansere karşı savunmada da çok önemli marifetleri olduğu kanıtlandı. D vitamini de bir antioksidandır ve cilt renklenmesinde rol oynar. D vitamini yüzeysel olarak kullanıldığında çok dikkatli olunmalıdır; çünkü fazlasının toksik, yani zehirleyici etkisi vardır. Ayrıca D vitamini; kemik ve kemik gelişimi için gerekli olan kalsiyumun ve fosforun emilim oranını artırır. D vitamini kalsiyum ve fosforun sindirim sisteminden emilimini sağlar. Sağlıklı sinir sistemi ve normal kalp fonksiyonlarının devamlılığında rol alır. Ayrıca böbreklerdeki kalsiyum kaybını önler.

Nerede Bulunur: Süt, tereyağı, peynir, yumurta sarısı, karaciğer, balık yağı, balık.
Neye Yarar:: Kemiklerdeki kalsiyum ve fosforu sağlar. 
Eksikse ne Olur: Raşitizm (kemiklerin eğriliği), böbreklerde fosfor retansiyonu , kemik erimesi (osteoporoz) ve kemik kırılması.

E VİTAMİNİ

E vitamini bilinen en güçlü antioksidanlardan. Antioksidanlar, bizi kanserden koruyan en önemli kalkanlar. Damar sertliğini ve damar tıkanıklıklarını da önleyici etkileri keşfedildi. İşlem görmemiş, `soğuk pres` yöntemi ile elde edilmiş yağlar, özellikle de sızma zeytinyağı en önemli kaynak. Yağlı balıklar, D vitamini yanında bolca E vitamini de içeriyor. Susam, domates, yumurta sarısı ve koyu yeşil renkli sebzeler diğer kaynaklar. Serbest radikallerin yol açtığı zararların önlenmesinde yardımcı olur. Güneş ve çevre kirliliği gibi sebeplerle oluşan problemlerin önlenmesi ve tedavi edilmesi açısından önemlidir. Bu özelliği sebebiyle E vitamini, kozmetik ürünlerinde gittikçe artan bir oranda kullanılmaktadır.

E vitamini doymamış yağ asitlerini oksijenin hasar verici etkisine karşı koruyor. Aynı zamanda e vitamininin; kırmızı kan hücreleri de dahil olmak üzere tüm vücut hücrelerini koruyan kuvvetli antioksidan etkisi var. E vitamininin cinsel gücü artırıcı özelliği vardır.

Nerede Bulunur: Bitkisel yağlar, yeşil yapraklı sebzeler, buğday tohumu.
Neye Yarar:: Hücrelerin korunmasına yarar. Antioksittir, vücut dokularını korur.
Eksikse ne Olur: : Pek çok hastalığa davet eder. Vücudun bağışlık sistemi çöker. Kalp ve diğer kaslarda bozulmaya yol açar

FOLİKASİT 

Folik asit; özellikle hamilelik döneminde, sağlıklı kırmızı kan hücresi üretir.

Nerede Bulunur: Ciğer, sebze ve patates.
Neye Yarar:: Alyuvar oluşmasına.
Eksikse ne Olur: : Alyuvar azlığı (anemi), sinir rahatsızlıkları.

K VİTAMİNİ

`Pıhtılaştırıcı vitamin` olarak da bilinir; çünkü K vitamini olmadan kan pıhtılaşamaz. Bazı araştırmalar K vitamininin yaşlı kişilerde kemik sağlığı açısından yararlı olduğunu da göstermektedir. K vitamininin dışardan alımı çok zorunlu değildir. Çünkü bağırsaklarımızdaki faydalı bakteriler tarafından düzenli olarak üretilir. Ancak yoğun antibiyotik kullanımı sonrası bu faydalı bakteriler öldüğü zaman eksikliği görülebiliyor. Karnıbahar, yeşil sebzeler, lahana, bezelye, fasulye, tere, yumurta sarısı, balık yağı, patates ve mısır yağında bulunuyor.

Nerede Bulunur: Yeşil yapraklı sebzelerde, özellikle ıspanak ve lahanada bulunur.
Neye Yarar:: Kanın pıhtılaştırmaya yarar. Hemofili hastalarının bol bol ıspanak ve lahana yemesi gerekir.
Eksikse ne Olur: : Pıhtılaşma sorunları sıkça yaşanır.

H VİTAMİNİ

Nerede Bulunur: Ciğer, et, yumurta, süt, yerfıstığı ve çikolata.
Neye Yarar:: Hücreler için gerekli.
Eksikse ne Olur: : Bulantı ve iştahsızlık.